Algues : le trésor de la mer




On les consomme depuis des millénaires en Asie et elles sont les stars de la cuisine japonaise. En France, les algues investissent petit à petit nos assiettes et c’est une tendance qui nous vient de L’Ouest.

Elles sont plébiscitées en cosmétiques pour leur nombreuses vertus. Mais elles ont encore un peu de mal à se frayer un chemin jusque dans nos assiettes. on vous parle des algues !


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