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Etonnant : Le wasabi servi avec les plats japonais "sushis " ne serait pas du vrai wasabi !




 
Si vous pensiez manger régulièrement du wasabi avec vos sushis, vous vous trompez.

C’est ce  que révèle  Sarah Everts, du site scientifique Chemical & Engineering News, qui explique que lorsqu'on nous sert du "wasabi" avec nos sushis ou makis, on nous ment, tout simplement, rapporte Refinery29.

Mais qu'est-ce que cette petite pâte verte fluo que l'on nous vend comme du wasabi ? C’est du Raifort, une racine comestible, mélangée à de la moutarde forte et à un peu de colorant, d'où sa couleur.

Le vrai wasabi, lui, est plutôt vert clair et est surtout très rare, même au Japon, d'où il vient. Et s'il est si rare, c'est qu'il est très difficile à cultiver et seulement 5 % du "wasabi" que l'on trouve dans le commerce serait authentique.

De plus, le côté piquant du vrai wasabi ne durerait que de 10 à 15 minutes .


Lire la suite :
Arnaque : le wasabi que l'on nous sert avec nos sushis n'est pas du vrai wasabi
Source : http://www.grazia.fr/article/arnaque-le-wasabi-que-l-on-nous-sert-avec-nos-sushis-n-est-pas-du-vrai-wasabi-822056

Pour plus détails :
http://www.refinery29.com/2016/07/117033/sushi-wasabi-paste-fake
 




        

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