Gastronomie
Thon, algue & mangue : Préparation 10 minutes Repos 30 minutes Cuisson 15 minutes Ultra-frais et ultra et tendance, le poke bowl est un plat hawaïen qui se déguste désormais dans le monde entier.    Ingrédients 200 g de steak de thon cru à chair rouge 1 oignon nouveau (partie verte) Algue nori en paillettes (2 cuillerées à soupe) Sauce soja (1 cuillerée à soupe) Huile de sésame (3 cuillerées à soupe) ½ mangue mûre 100 g de riz complet ou blanc Gomasio aux algues (2...
Gastronomie - Nous avons souvent tendance à associer la gastronomie Japonaise au très fameux Sushis. Il est vrai que le poisson cru, et les sushis sont ancrés dans la culture culinaire au Japon. Cependant, la gastronomie Nippone ne se limite pas à ce plat traditionnel du soleil levant.      "Allo maman tout va bien "   est allée à la recherche des 7 plats les plus typiques à goûter au Japon et nous explique leurs origines, de quoi ils sont composé et où les manger....
Gastronomie -  Une nouveauté culinaire est devenue tendance aux  États-Unis. Elle consiste à mettre sur un toast de la confiture, des fruits frais, des graines ou encore du muesli.   Cette nouvelle tendance est apparue sur le réseau social Instagram et plus particulièrement sur les comptes des « instagrammers food » à travers des clichés trés créatifs . Leur aspect esthétique enchantera sans nul doute grands et petits.On ne verra plus nos...
  Gastronomie- Le "Carrefour Gourmet" propose désormais une offre exclusive pour satisfaire les gourmets. Les casablancais peuvent désormais satisfaire leurs envies gourmandes grâce à une nouvelle adresse au cœur du quartier Vélodrome, Inauguré cette semaine: le Carrefour Gourmet . Dans un espace de 2000 m2, les courses sont repensées pour offrir une expérience shopping inédite. Avec 50% de la surface dédiée aux produits frais, on découvre chaque rayon dans une ambiance...
Pas le temps de préparer une pizza ? La société espagnole experte en technologie Natural Machines compte bien résoudre ce problème.   Leur imprimante Foodini, à 950 €, réalise des pizzas à partir de produits frais. Il suffit de mixer les aliments - d’un côté la pâte et de l’autre les tomates - avant de les introduire dans différentes capsules. Ensuite la machine les imprime dans l’ordre pour obtenir le plat souhaité. «Foodini prépare des feuilletés, des pâtes fraîches ou encore des...
Gastronomie - Le salon International des Professionnels de l'Hôtellerie, Restauration et Pâtisserie-Boulangerie "CREMAI" accueillait à Casablanca la 3ème édition de la Coupe d'Afrique de la boulangerie, les 22 et 23 mars 2017 . C'est "le Carrefour international des professionnels de la restauration, des métiers de bouche, de l’alimentaire et de l’industrie hôtelière ".Le fondateur du salon CREMAI est Kamal Rahal Essoulami. Et c'est la Tunisie a remporté la coupe de l'année...
A en croire le dernier classement de Wordsim Travel Blog, le Maroc serait la deuxième meilleure destination gastronomique au monde pour les foodies. En effet, le couscous, tajine, Tanjia et bien d’autres spécificités culinaires placent le royaume en tête du classement et font de lui une référence mondiale de la gastronomie. Selon Wordsim Travel Blog, la majorité des restaurants marocains proposent des plats locaux authentiques. Parmi les endroits les plus célèbres où l’on peut déguster le...
Demandez votre burger avec un ingrédient en moins (par exemple les cornichons) les employés seront donc obligés de le refaire à l'instant T. Ça marche aussi avec les frites, si vous les voulez sans sel, vous en aurez des toutes fraîches et croustillantes.  
Le pain perdu est délicieux en petit-déjeuner ou en dessert, mais pas toujours facile à réaliser. Il faudrait suivre quelques petits conseils afin d'éviter qu'il ne se transforme parfois en bouillie . Conseils        1. Utilisez un pain de qualité et pas trop troué grosses tranches (d'environ 1 cm)        2. Le pain sec Parce qu'il absorbe mieux l mieux le mélange de lait et d'oeuf        3. Le bon...
Ingrédient pour une salade de Poivrons « méchouis » à l’ancienne   5 poivrons verts 2 tomates moyennes 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Option : 1 petit poivron vert fort     Laver et sécher les poivrons, les gousses d’ail et les tomates. Poser sur une plaque et mettre dans le four, sous le grill. Laisser griller en retournant souvent. Eplucher tant que c’est chaud pour enlever facilement la peau....
Ingrédients d'une belle salade d'Aubergines farcies  5 aubergines moyennes 3 tomates moyennes 1 poivron 1 oignon moyen 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de paprika (option : mélanger avec du piment de Cayenne ou de la harissa) 2 cuillères à soupe de persil haché 1 louche d’huile (option : mélanger avec de l’huile d’olive) Sel Laver et éplucher les aubergines de manière qu’elles soient hachurées (éplucher une bande verticale et laisser une bande verticale de peau). Tenir...
Gastronomie -Lancée il y a juste quelques mois, le concept de la start up Cookiz.me, est une initiative originale dont le but est de proposer des ateliers d’exploration culinaire pour les touristes et les Marocains…  «L’idée c’est que les personnes désireuses de voyager en immersion puissent découvrir le pays sous son angle culinaire à travers des cours d’initiation à la gastronomie locale…», explique Marya Benzakkour, fondatrice de Cookiz.me.   Il s’agit, en fait, d’une...
Après Tokyo, Shanghai, Beyrouth, Genève, Londres, Bangkok, Singapour, les célèbres frères Pourcel posent leurs valises à Marrakech. Chouet, un chouette nom attribué au restaurant des jumeaux étoilés (3 étoiles Michelin) dont l’ouverture est annoncé pour ce jeudi. Situé sur la route de l’Ourika, cette nouvelle table se veut un bistrot gastronomique mariant subtilement saveurs du Maghreb et produits méditerranéens, le tout dans un cadre rustique aux touches orientales signé Imaad Rahmouni....
Ingrédients pour une salade au Poivrons grillés aux tomates 3 poivrons verts 2 tomates 1 petit oignon râpé 1 cuillère à soupe de persil haché ½ citron en jus Huile d’olive et huile d'arachide ou soja Sel Griller les poivrons directement sur le feu. Eplucher, épépiner et laver les poivrons grillés. Eplucher et épépiner les tomates. Couper les poivrons et les tomates en petits morceaux, ajouter l'oignon, le persil, le citron, l'huile et le sel. Bien mélanger et servir ou garder au...
Blog http://www.le212.info/myziza/ Ingrédients pour une salade Carottes au vinaigre « khizzou mraqed » 500 g de carottes 3 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre Sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre avec un bâtonnet de cannelle / Piment de Cayenne Eplucher les carottes et les couper en lamelles moyennes....
Lorsque l’on pense à la gastronomie Japonais, on pense aux Sushis, aux Ramen, au saumon Teriyaki. Cependant, la cuisine Japonaise a bien plus à offrir que les plats que nous avons l’habitude de manger dans les restaurants japonais.   Allo maman tout va bien a exploré pour nous les délices de la cuisine Japonaise au delà des sushi. Elle nous fait découvrir à travers son article : « Cuisine Japonaise: Kushikatsu, une gourmandise en bâtonnet » un plat très populaire au...
Aujourd’hui, suivons allo maman tout va bien dans une aventure hors du commun en Chine. À travers son article "Incroyable: Vous Ne Devinerez Jamais Ce Que Les Chinois Mangent!”, elle nous dévoile tous les plats étranges que les Chinois mangent.   Elle partage avec nous en toute spontanéité sa propre expérience mangeant des aliments que très peu d’entre nous auraient le courage de tenter. Vous êtes-vous déjà imaginé manger un scorpion ? "Allo maman tout va bien" a tenté...
Gastronomie - C’est Abdel Ahed qui a remporté avec brio, le titre du Meilleur cuisinier amateur pour l’année 2016 à l’issue d’une finale assez serrée . MasterChef est le plus grand concours national de cuisiniers amateurs jamais organisé au Maroc. Source : https://www.facebook.com/masterchefmaroc/photos/er
Après nous avoir fait découvrir Hong Kong à travers son guide détaillé, allo maman tout va bien partage avec nous son expérience culinaire dans cette péninsule aux multiples facettes.   Son article « Gastronomie Du Monde: Hong Kong, Un Paradis Pour Les Gourmands”, nous fait tout simplement saliver face aux options interminables de plats et délices Hong-Kongais.   Elle nous fait part de ces expériences, ces coups de cœur et ces bons plans dans ce qu’elle appelle le paradis des...
Blog : http://www.le212.info/myziza/ Ingrédiants Beignets traditionnels, nos fameux « sfenje »   500 g de farine 30 g de levure en pâte ou 2 sachets de levure boulangère déshydratée ½ cuillère à café de sel 750 ml d’eau tiède Huile de friture Délayer la levure dans un peu d’eau et laisser lever pendant 10 mn. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel en ajoutant l’eau petit à petit. Quand la pâte a la consistance de la pâte à pain, pétrir pendant 10 à 15 mn. Remettre...
1 2 3 4 5


Booking.com


Inscription à la newsletter

Recherche