Santé et Bien Etre

Journée nationale de l’œuf






Alimentation - Le Marocain consomme 140 œufs par an .C’est ce qui a été révélé lors de la 9ème édition de la Journée nationale de l’œuf. Organisée mercredi 8 février à Casablanca par l’Association nationale des producteurs d’œufs de consommation (Anpo), cette édition a pour but de sensibiliser le consommateur à la qualité nutritionnelle de l’œuf.

En plus de son apport pour la santé, l’œuf reste l’une des protéines animales les plus accessibles et les plus économiques sur le marché. 

Il reste aussi un aliment qui se conserve très bien. En 2016, 4 milliards d’œufs ont été produits au Maroc, soit une moyenne de consommation de 140 œufs par habitant.

Bien qu’en hausse constante (passée de 21 œufs en 1940 à 140 en 2016), cette moyenne reste faible. Ce chiffre est bien loin d’égaler celui des pays européens (225 œufs/habitant) ou celui du Mexique où la consommation par habitant est de 350 œufs.
 

Source :http://aujourdhui.ma/economie/journee-nationale-de-loeuf-le-marocain-consomme-140-oeufs-par-an




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