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Santé et Bien Etre

L’avoine contre diabète et cholestérol




L’avoine permet de contrôler le taux de sucre dans le sang, à condition bien sûr de le choisir sans sucre. Riche en fibres solubles, « il se digère lentement et n’augmente pas le taux de sucre dans votre sang»


Ce glucide de bonne qualité n’est pas seulement une source d’énergie plus régulière que le pain blanc ! Il peut aussi aider à perdre du poids. Comme l’explique Marisa Moore, « il [vous] permet d’être rassasié plus longtemps ». Ceci est particulièrement important pour les personnes souffrant de diabète de type 2 et en surpoids. En effet, en maigrissant, elles améliorent significativement leur taux de glucose.

Selon les statistiques, l’orge n’est pas aussi populaire que l’avoine. Pourtant, les études démontrent que l’orge, également riche en fibres solubles, aide à contrôler le taux de glucose dans le sang. Kay Behall, nutritionniste au Human Nutrition Research Center de Beltsville (Maryland), recommande de manger des perles d’orge bouillies à la place du riz.

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Source : http://www.santeplusmag.com/7-aliments-pour-mieux-...

Oats can control the level of sugar in the blood, provided of course to choose sugarless. Rich in soluble fiber, "he digests slowly and does not increase the level of sugar in your [the] blood," says Marisa Moore, spokeswoman for the American Dietetic Association.


The good carbohydrate is not only a more consistent energy source than white bread! It can also help with weight loss. As explained Marisa Moore, "it [you] to be satisfied longer." This is especially important for people with type 2 diabetes and overweight. Indeed, in losing weight, they significantly improve their glucose levels.

According to statistics, barley is not as popular as oats. Yet studies show that barley, also rich in soluble fiber helps control the level of glucose in the blood. Kay Behall, nutritionist at the Human Nutrition Research Center in Beltsville (Maryland), recommends eating pearl barley porridge instead of rice.




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