Santé et Bien Etre

La Spiruline : Le Super aliment qu'il faut absolument intégrer dans son alimentation




Les super-aliments, tout le Les super-aliments, tout le monde en a entendu parler. Pourtant bien souvent, on ne sait pas vraiment ce qui se cache derrière cette expression ni même ce qui vaut à certains aliments le privilège d’en bénéficier. Le terme « super-aliment » désigne en fait les aliments dotés de propriétés nutritionnelles particulièrement intéressantes. De par leur teneur élevée en certaines vitamines, oligo-éléments, composés antioxydants, etc. ils ont de nombreux bienfaits qu’il serait dommage de ne pas exploiter pour en tirer les bénéfices…



LA SPIRULINE

Micro-algue bleu vert des Incas, la spiruline est en ce moment sur le devant de la scène grâce aux fabuleux micro et macro nutriments qui la composent. Pourtant, ce n’est pas nouveau puisqu’elle était déjà utilisée il y a des milliers d’années par les Amérindiens. Elle contient jusqu’à 70% de protéines, tous les acides aminés essentiels, du fer, du calcium, du sélénium, des antioxydants, et des vitamines B9, E et C. Selon l’OMS, c’est d’ailleurs la principale arme existante pour lutter contre la malnutrition et la famine.

Les vertus de la spiruline : Elle renforce le système immunitaire, est anti-inflammatoire, booste le métabolisme, elle est anti-fatigue, permet un regain d’énergie et une bonne récupération après une séance de sport. Elle contribue aussi à lutter contre la malnutrition et les carences en fer et autres micro nutriments.


Comment la consommer ? Elle existe à la vente sous de nombreuses formes. Brindilles, comprimés, granules, micro granules et poudre sont les plus courantes. On recommande de la consommer crue et en poudre pour bénéficier de tous ses bienfaits, à saupoudrer sur vos plats ou à incorporer dans vos jus et smoothies frais. Si vous choisissez les comprimés, lisez les étiquettes car toutes les marques ne se valent pas, il faut parfois 10 comprimés par jour pour obtenir un bon apport !

Source : Docteurbonnebouffe.com
 

Article rédigé par Léa Zubiria – Diététicienne, coach en développement personnel, créatrice du site internet

Source : www.nutritionimpact.fr

La Spiruline : Le Super aliment qu'il faut absolument intégrer dans son alimentation




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