Santé et Bien Etre

Le Nori ? Son nom vous dit sûrement quelque chose ?




Le nori cette algue utilisée dans la confection des makis.



Le Nori ? Son nom vous dit sûrement quelque chose ?
Saviez-vous que le Nori présente de belles qualités nutritionnelles ?

Source importante de protéines végétales (environ 30g/100g !!) mais aussi de nombreuses vitamines telles que la Vitamine A et même de la Vitamine F.

Il contient également des minéraux en quantité intéressante (Potassium, Sodium, Magnésium) et qui dit produits de la mer dit présence d’oligoéléments tels que le Fer, le Zinc ou encore l’Iode. 100 grammes de Nori permettent d’ailleurs de couvrir les besoins en fer avec plus de 40mg/100g ou encore en Potassium avec plus de 1300 mg/100g.

 




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