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Santé et Bien Etre

Le chou-rave : riche en vitamine C et couvre la quasi-totalité des apports recommandés




Certains composés actifs contenus dans ce légume pourraient prévenir la formation de tumeurs et favoriser leur autodestruction.

Il est très riche en vitamine C et couvre la quasi-totalité des apports recommandés. Cette dernière contribue à la bonne santé des os, des cartilages et des dents. Enfin le chou-rave est très peu calorique (19 calories pour 70 grammes), ce qui le rend particulièrement apprécié en cas de régime.

Le chou-rave, grâce à ses multiples bienfaits, devrait être un des indispensables de nos menus. Il est très facile à cuisiner et s’adapte à toute sorte de plats. Les choux-raves miniatures (entre 2 et 3 centimètres) peuvent êtres cuits entiers avec leur peau.





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