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Santé et Bien Etre

Les femmes qui consomment le plus de fibres sont moins touchées par le cancer du sein

Contre le cancer du sein, faites le plein de fibres


Against breast cancer, fill up on fiber



Des fibres à l’adolescence et au début de l’âge adulte pour limiter le risque de cancer du sein

Des chercheurs de la Harvard School of Public Health à Boston ont étudié le lien entre les apports en fibres alimentaires chez les adolescentes et les jeunes femmes et le risque de cancer du sein. Pour cela, ils ont utilisé les données de la Nurses’Health Study II. Parmi 90.534 femmes non-ménopausées qui ont rempli des questionnaires alimentaires en 1991, les chercheurs ont identifié 2.833 cas de cancer du sein invasif au cours des 20 années de suivi. En 1998, 44.263 femmes ont rempli à nouveau des questionnaires alimentaires. Parmi elles, il y a eu 1.118 cas de cancer du sein.
Les résultats montrent que les apports totaux en fibres chez les jeunes femmes étaient associés avec un risque de cancer du sein significativement plus bas : -19 % pour les 20 % de femmes qui avaient le plus d’apports en fibres, par rapport aux 20 % de femmes qui en avaient le moins. Les fibres solubles comme les fibres insolubles étaient associées à un risque de cancer plus bas. De la même façon, quand on comparait les 20 % de femmes qui consommaient le plus de fibres aux 20 % qui en consommaient le moins, les apports totaux à l’adolescence étaient associés à un risque moindre de cancer (-16 %) ; pour les apports moyens de l’adolescence au début de l’âge adulte, le risque était réduit de 25 %. Ces résultats suggèrent que les apports de l’adolescence et au début de l’âge adulte sont particulièrement importants.
Un régime riche en fibres pourrait réduire le risque de cancer du sein en diminuant le taux des œstrogènes dans le sang. En effet, les hormones sexuelles stéroïdiennes sont liées au développement du cancer du sein. Les fibres réduiraient aussi le risque de cancer du sein en améliorant la sensibilité à l’insuline et en diminuant les facteurs de croissance de type « insulin-like growth factors ».

 




Source : http://www.lanutrition.fr/les-news/les-aliments-ri...

Traduction google

Fibers in adolescence and early adulthood to limit the risk of breast cancer

Researchers from the Harvard School of Public Health in Boston studied the association between dietary fiber intake among adolescents and young women and the risk of breast cancer. For this, they used the Nurses' Health Study II data. Some 90,534 non-menopausal women who completed dietary questionnaires in 1991, the researchers identified 2,833 cases of invasive breast cancer during the 20 years of monitoring. In 1998, 44,263 women completed dietary questionnaires again. Among them, there were 1118 cases of breast cancer.
The results show that total fiber intake among young women was associated with a risk of significantly lower breast cancer: 19% to 20% of women who had the most fiber intake, compared to 20% women who had the least. Soluble fiber as insoluble fiber was associated with a risk of lower cancer. Similarly, when we compared the 20% of women who consumed the most fiber to 20% who consumed the least total flows in adolescence were associated with a lower risk of cancer (-16%); to mean intakes of adolescence to early adulthood, the risk was reduced by 25%. These results suggest that intakes of adolescence and early adulthood are particularly important.
A high-fiber diet may reduce the risk of breast cancer by reducing the rate of estrogen in the blood. Indeed, steroid sex hormones are related to breast cancer development. The fibers also reduce the risk of breast cancer by improving insulin sensitivity and reducing the growth factors such as "insulin-like growth factors".



الألياف في مرحلة المراهقة والبلوغ المبكر للحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي
ودرس باحثون من كلية هارفارد للصحة العامة في بوسطن العلاقة بين تناول الألياف الغذائية بين المراهقات والشابات وخطر الاصابة بسرطان الثدي. لهذا، استخدموا بيانات الدراسة الصحية الثانية للممرضات. بعض 90534 النساء غير انقطاع الطمث الذين أكملوا استبيانات غذائية في عام 1991، حدد الباحثون 2833 حالة إصابة بسرطان الثدي خلال 20 سنوات من الرصد. في عام 1998، أكملت 44263 النساء استبيانات غذائية مرة أخرى. ومن بين هؤلاء، كان هناك 1118 حالة إصابة بسرطان الثدي.
وأظهرت النتائج أن إجمالي كمية الألياف بين الشابات وارتبط مع خطر أقل بكثير من سرطان الثدي: 19٪ إلى 20٪ من النساء اللواتي لديهن أكثر من تناول الألياف، مقارنة مع 20٪ النساء اللواتي لديهن أقل. وارتبط الألياف القابلة للذوبان مثل الألياف غير القابلة للذوبان مع خطر الاصابة بالسرطان أقل. وبالمثل، عندما قارنا 20٪ من النساء اللائي تناولن معظم الألياف إلى 20٪ الذين تناولوا ارتبطت أقل مجموع التدفقات في سن المراهقة مع خطر أقل للإصابة بسرطان (-16٪)؛ أن يعني مآخذ من المراهقة إلى مرحلة البلوغ المبكر، وخفض خطر الإصابة بنسبة 25٪. وتشير هذه النتائج إلى أن تناول جرعات من مرحلة المراهقة والبلوغ المبكر أهمية خاصة.
واتباع نظام غذائي عالي الألياف قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تخفيض نسبة هرمون الاستروجين في الدم. في الواقع، ترتبط الهرمونات الجنسية الستيرويد لتطوير سرطان الثدي. الألياف يقلل أيضا من خطر الإصابة بسرطان الثدي من خلال تحسين حساسية الأنسولين وتقليل عوامل النمو مثل "عوامل النمو الذي يشبه الانسولين
".




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