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ONSSA : Le Couscous n'est pas toxique



L’ONSSA souligne que le contrôle est effectué tout au long de la chaîne de valeur du couscous.


«Un contrôle des céréales importées (matière première pour le couscous) s'effectue au niveau des points d’inspection frontaliers avec prélèvements d’échantillons pour des analyses au laboratoire (dont les mycotoxines).

Des contrôles sont également effectués au niveau du marché local aussi bien au niveau de la production industrielle que de la distribution».

Ainsi l'office souligne que «ses services n'ont jamais relevé, durant leurs activités, des cas d’intoxication par le couscous». 
 





        



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