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Salade de Poivrons grillés aux tomates


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Salade de Poivrons grillés aux tomates
Ingédients pour une salade de Poivrons grillés aux tomates

3 poivrons verts
2 tomates
1 petit oignon râpé
1 cuillère à soupe de persil haché
½ citron en jus
Huile d’olive et huile d'arachide ou soja
Sel



Griller les poivrons directement sur le feu. Eplucher, épépiner et laver les poivrons grillés. Eplucher et épépiner les tomates. Couper les poivrons et les tomates en petits morceaux, ajouter l'oignon, le persil, le citron, l'huile et le sel. Bien mélanger et servir ou garder au frais.




        

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