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Santé et Bien Etre

Comment réaliser ses colorants alimentaires naturels ?





 
Vous pouvez obtenir facilement des colorants alimentaires naturels grâce aux fruits, aux plantes, aux algues, aux épices ou encore aux fleurs.
La plupart des colorants vendus dans le commerce sont des colorants de synthèse, bien souvent allergènes et néfastes à votre santé. Mieux vaut donc les éviter et choisir des colorants alimentaires naturels...
Les pigments des végétaux et des épices sont de précieux alliés pour colorer vos préparations culinaires.  De plus, les colorants naturels sont excellents pour votre organisme car ils sont, pour la plupart, riches en antioxydants... .

Pour colorer par exemple  en orange :

  • du concentré de tomates,
  • ou du jus de carottes,
  • du paprika,
  • ou des pelures d’oignons (en décoction)...


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Source  https://www.consoglobe.com/colorant-alimentaire-naturel-cg


 





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