Gastronomie
Vous en avez  des classiques œufs au plat ou à la coque ? Découvrez ces recettes ultra-rapides : Œuf en nuage, soufflé, frit, à la vapeur… il y en a pour tous les goûts! Source lebonbon.fr/strasbourg
On vous présente le jus que préconise le célèbre médecin américain Travis Stork, auteur du livre The Diet Doctor à base d’ingrédients naturels qui vous aidera à prévenir le diabète de manière efficace tout en vous permettant de perdre jusqu’à 11 kilos en seulement 25 jours ! Diabète et surpoids Il existe plusieurs types de diabète mais les plus répandus sont le prédiabète, le diabète de type 1, le diabète de type 2 et le diabète de grossesse. Les personnes qui souffrent de diabète doivent...
Pour cette tarte, le sirop d’agave remplace le sucre et le lait concentré est sans sucre (ajouté). Pour la pâte sablée, vous pouvez utiliser une de mes recette à IG bas >>> Par ici INGRÉDIENTS 1 Pâte sablée d'environ 240g - compter 50g de glucides pour 100g pour la version traditionnelle 4 oeuf 1 Boite (400g) Lait concentré NON SUCRÉ - environ 9g de glucides simples pour 100g 80 g Sirop d'Agave environ 78g de glucides simples pour 100g 3 citron (pour 130cl jus) 30 g...
PRODUIT: 4 courgettes (4 Portions) PRÉPARATION: 20 mins CUISSON: 35 mins PRÊT DANS: 55 mins Peu de glucides ( juste ceux des latages et de la courgette), pas de féculents. INGRÉDIENTS 4 Courgette rondes 150 g fromage de chèvre frais 1 oeuf 50 gr Gruyère Ciboulette 1 échalote 1 gousse Ail Tomates cerise INSTRUCTIONS Couper le haut de la courgette qui formera le chapeau Evider l'intérieur ( pour laisser une épaisseur de 5/6mm) puis mettre l'ensemble à cuire dans un grand...
La tomate est un légume peu calorique excellent pour la silhouette des femmes, mais qui veut également du bien à la santé des hommes !  La consommation de tomates aiderait en effet ces messieurs à diminuer le risque de cancer de la prostate Ceci grâce au lycopène, un nutriment qui aurait des propriétés anti-cancer très intéressantes. Oui mais...à condition de faire cuire la tomate ! En effet, le lycopène est un nutriment que notre organisme assimile plus facilement cuit que...
Ce plat équilibré apporte 16g de glucides complexes par part et 6/7g de glucides simples INGRÉDIENTS 400 g de filets de poulet 300 g Haricot vert compter 4g de glucides simples pour 100g 400 g Rattes autours de 16g de glucides complexes pour 100g 200 g Carotte compter 6,5g de glucides simples pour 100g 300 g Champignons de Paris en ajouter d'autres suivant la saison 4 petits oignons frais 1 gousses Ail 15 cl Bouillon de volaille (eau + 1/2 cube) Persil INSTRUCTIONS Equeuter les...
Préparation Préchauffer le four à 190°C. Huiler légèrement une grande plaque à biscuits (environ 30 x 38 cm). Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol. Verser l'huile, le miel et le sirop d'érable dans un petit bol et chauffer au four à micro-ondes environ 30 secondes. Verser sur le mélange d'ingrédients secs et bien mélanger le tout. Étaler sur la plaque. Cuire au centre du four de 25 à 30 min jusqu'à ce que bien doré et croustillant, en prenant soin de brasser toutes les 10 min...
Le mardi 26 février 2019 s’est tenue la cérémonie de remise des étoiles Michelin pour l’année 2019. Cette édition a révélé la distinction de Fayçal Bettioui, chef du restaurant Zur Krone dont il est le propriétaire, premier marocain en Allemagne à obtenir l’étoile Michelin. Cette consécration couronne plus de 20 ans de travail aux USA et en Allemagne. Lire la suite Source https://www.laquotidienne.ma/article/autre/un-chef-marocain-decroche-l-etoile-michelin https://www.zurkroneneupotz.de/
Baptisée #TheStew, cette recette végane de ragoût de pois chiches épicé à la noix de coco et au curcuma connaît un succès sans précédent .   En savoir plus Source : http://www.madmoizelle.com/recette-vegan-instagram...
La Coupe du monde de la pâtisserie est un concours culinaire international initié par le chef pâtissier Gabriel Paillasson, consacré à la pâtisserie, se déroulant tous les 2 ans à Lyon en France, qui récompense une équipe de pâtissiers nationaux. Wikipédia 1ere place : Malaisie 2eme place du concours : Japon 3eme place : Italie Here are the dessert of the winners of the 2019 Coupe du Monde de la Pâtisserie: Japan 🥈#CMP2019 #CMPatisserie #Sirha2019 @sirha_lyon pic.twitter.com/8CNqw4vIkH —...
Likeat.ma offre un large choix de restaurants à Casablanca. Ce qui  permet de découvrir ou redécouvrir les meilleurs restaurants de la ville de la manière la plus simple qui soit .  Source :  le20heures.ma/likeat-ma
Vous avez l'habitude de vous faire de bons jus de fruits et légumes frais à l'extracteur et ne savez jamais quoi faire avec la pulpe ? Découvrez nos astuces anti-gaspi. Se concocter des jus avec un extracteur ou une centrifugeuse présente de nombreux avantages pour votre santé. En effet, les jus extraits sont débarrassés de leurs fibres insolubles, ce qui permet une meilleure assimilation des vitamines et des minéraux. Cependant, la pulpe restante dans l’extracteur représente une grande...
Ces listes ne sont pas exhaustives, mais elles peuvent vous donner une bonne base et mon alimentation vegantrent que l’alimentation végane peut être très diversifiées. Petit déjeuner Les céréales, comme les flocons d’avoine. Les fruits (smoothie aux fruits par exemple). Le lait végétal (le lait d’amandes par exemple). Des yaourts au soja. Les pancakes (préparés sans oeuf). Les bagels, sans viande ni fromage. Du tofu avec de la saucisse vegan. Déjeuner et dîner Tofu (avec des lasagnes...
1.Privilégiez les pâtes complètes    Une pâte blanche a davantage été raffinée qu’une pâte complète, puisque sa farine a subi plus de traitements. Dans la Valeur nutritionnelle (VN) des pâtes complètes (bio, évidemment) on trouve plus de fibres. Or, les fibres, nous le verrons, est un des facteurs qui diminue l’indice glycémique d’un aliment.   2. Cuisez-les al dente    Plus l’aliment cuit longtemps, plus l’IG monte. C’est vrai pour les pâtes mais aussi pour le...
Le Maroc a remporté le prix de la meilleure destination gastronomique internationale de la troisième édition du prix «Gastro & Cia» lors d’un gala organisé le 1er octobre par le journal espagnol “La Razón”,  et auquel etait  convié le monde gastronomique à Madrid. e prix est une reconnaissance à la cuisine marocaine distinguée pour sa variété […]    Source : http://moustacho.com/le-maroc-sacre-meilleure-dest...
Safaa Nmila, Lauréate du Prix spécial du Jury de l’assiette gourm’hand 2017 et atteinte de trisomie 21,  pensionnaire de l’Association marocaine de soutien et d’aide aux personnes trisomiques (AMSAT), a été reçue  mercredi 19 septembre 2018 au Palais de l’Élysée. Et ce, lors d’une réception qui a été marquée par la présence du Président français, Emmanuel Macron, de la Secrétaire d’État chargée des personnes handicapées, Sophie Cluzel et du chef des cuisines de l’Élysée, Guillaume...
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