Gastronomie
La soupe aux lentilles Pour faire le plein de fer et de bons nutriments, vous n’avez besoin que de 300 grammes de lentilles, deux oignons, et de l’eau. Emincez les oignons et faites-les revenir dans une casserole avec un peu d’huile. Rincez les lentilles à l’eau claire, égouttez-les et ajoutez-les aux oignons. Recouvrez le tout avec deux litres d’eau et laissez mijoter à feux doux pendant 30 à 40 minutes. Goûtez (sans vous brûler) pour vous assurer que la cuisson vous convient. Une fois...
35 astuces en cuisine à découvrir et pourquoi pas à adopter. https://youtu.be/nOq2vUoOfA8
Rien de plus agréable qu’une soupe de vermicelles. Hyper-réconfortante, simple et facile à préparer, cette soupe se met aux saveurs de l’hiver.   Ingrédients • 500 g de vermicelles fines • 500 g de viande de mouton en dés • 5 oignons coupés en lamelles • 1 cuillerée à café bien remplie de poivre • 1 cuillerée à café de safran • 4 tomates • 1/2 verre à thé d’huile • sel • 1 noix de beurre   Source : http://moustacho.com/5-soupes-marocaines-affronter...
LES FEUILLES DE NAVET , L’ÉCORCE DE L’ORANGE ET LES FEUILLES DE BETTERAVE Ce fruit d’été très rafraîchissant est souvent consommé pour se désaltérer lors de grandes chaleurs. Sa chair contient de la citrulline, un acide aminé non protéique qui aide les douleurs musculaires ou intestinales. Selon une étude de 2003 effectuée par l’USDA, la peau du fruit ne serait pas en reste. En effet, elle est considérée à tort comme un déchet. Pour la consommer, vous pouvez la découper en petites et fines...
LES FEUILLES DE NAVET , L’ÉCORCE DE L’ORANGE ET LES FEUILLES DE BETTERAVE LES FEUILLES DE NAVET Les feuilles de navets sont de grandes sources de vitamines, de fer, de fibres et de magnésium. Idée recette : Les feuilles de navet sont sucrées et légèrement épicées. Cuisinées avec le légume, elles adouciront son amertume. L’ÉCORCE DE L’ORANGE En 2004, une équipe de chercheurs a montré que la peau d’orange contenait un composant hypocholestérolémiant, c’est-à-dire un composé diminuant...
Les huîtres restent un produit fragile. Alors pour éviter de risquer une intoxication alimentaire, quelques astuces pour sélectionner les meilleures huîtres et détecter les huîtres qui ne sont pas fraîches ! VÉRIFIEZ QUE L’HUÎTRE EST BIEN FERMÉE Les huîtres ne doivent être consommées que bien vivantes. Quand vous les achetez, il est donc impératif qu’elles soient bien fermées. A L’OUVERTURE, VÉRIFIEZ QUE L’HUÎTRE N’EST PAS SÈCHE La qualité d’une huître ne se reconnaît, en fait, qu’après...
L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, la FAO, a inauguré en 2013 un programme pour encourager l'élevage et la consommation d'insectes, jugeant que cette nourriture bon marché et écologique pourrait être l'une des clés pour nourrir les neuf milliards de personnes qui, d'après les prévisions, peupleront la Terre en 2030. Plusieurs enseignes (en Autriche, en Belgique, au Danemark et aux Pays-Bas) se sont depuis lancées dans la commercialisation de produits à...
Après ces 3 jours, vous verrez que les maux de tête, la dépression et la fatigue auront complètement disparu et vous verrez que vous pouvez vivre sans sucre. Il est temps pour vous de commencer à consommer des sucres sains comme des fruits secs, des fruits frais ou d’autres desserts avec un faible niveau de sucre. Vous vous sentirez revigoré et plus sain. jour 1 Petit-déjeuner: 1 portion de fruits frais (équivaut à la taille d’un poing) sauf la banane, des graines...
Une recette de pain sans farine qui contient seulement des ingrédients naturels, il est donc riche en vitamines B, en fibres et en protéines. Qui plus est, il est peu coûteux et vraiment facile à préparer! Ingrédients: 4 œufs 90 grammes de graines de sésame 90 grammes de graines de tournesol 90 grammes de noix 90 grammes de graines de courge 90 grammes de graines de lin ½ c. à thé de bicarbonate de soude 100 ml d’eau une pincée de sel Méthode de préparation: Tout...
La spiruline possède d’incroyables propriétés nutritionnelles, qui lui valent la réputation de super-aliment. Mais sous quelle forme la consommer, et comment ? DANS VOTRE SMOOTHIE DU MATIN Une des façons les plus simples et les plus gourmandes pour consommer de la spiruline est de l’ajouter dans votre smoothie. Celle-ci se marie d’ailleurs très bien avec des fruits sucrés comme la banane, l’ananas ou encore la mangue – qui vont atténuer son goût iodé. DANS VOTRE JUS DE FRUITS MAISON Tout...
Ingrédients : 90 grammes de flocons d’avoine 3 cuillères à soupe de purée de citrouille 2 cuillères à soupe de miel 1 demi-cuillère à soupe de cassonade 1 demi-cuillère à café de cannelle 1 demi-cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 20 grammes de pépites de chocolat Recette : Mélangez les flocons d’avoine avec le lait dans une casserole. Remuez légèrement puis ajoutez la purée de citrouille, le miel, le sel, la cassonade, la cannelle et le bicarbonate....
Cette jeune femme amoureuse du café préfère transformer les siens en véritables petites oeuvres d'art en 3D !  Source : http://www.sobusygirls.fr/2017/11/06/cafes-latte-d...
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE OMELETTE BERBÈRE AUX TOMATES ET OIGNONS 1 petit oignon, haché 1 petit poivron vert haché (facultatif) 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 ou 2 gousses d'ail, finement haché ou pressé 2 tomates, pelées, épépinées et hachées 2 cuillères à soupe de persil frais haché 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de paprika pincée de cannelle (facultatif) sel, au goût poivre noir, au goût 6 oeufs battus poignée de la viande cuite ou durcie, haché...
Une recette ingénieuse pour préparer de  bonnes pâtes. On commence par faire bouillir un GRAND volume d'eau. On oublie donc les minuscules casseroles ou les marmites remplies à moitié d'eau. On sale l'eau généreusement. On jette les pâtes dans l'eau bien bouillante, on mélange une fois, pas plus, on ne fait pas un risotto.  C'est important que l'eau soit bien bouillante pour fixer l'amidon sur les pâtes, ce qui évite l'amidon dans l'eau car c'est ça qui rend les pâtes collantes....
Une pâte magique réalisée par Douja monde  et qui nous réserve bien des surprises. En voici les ingrédients : 500 grammes de semoule extra-fine, 200 grammes de farine, Une cuillère de sucre, Une petite cuillère de sel, 15 g de levure, 50 ml d'huile, 370 ml d'eau tiède. A tester !
Docteur Puis-je jeuner avec ma grossesse? J’entends souvent cette question à l’approche du Mois Sacré. Il vous est tout à fait possible de le faire durant tout le mois si vous vous en sentez capable. L’essentiel est de ne pas se forcer, car avec les vomissements du 1er trimestre et l’asthénie du dernier, l’abstinence peut être difficile. Sauf si cela est contre indiqué par un état pathologique lié à votre grossesse : diabète, hypertension, reflux important, anémie, menace d’accouchement...
Gastronomie - La cinquième saison de l’émission culinaire italienne TOP Chef a été remportée par la jeune Marocaine Majda Nabaoui avec un tajine de poulet accompagné de tomates au cumin et de raisins secs.   Âgée seulement de 22 ans, Majda Nabaoui qui s’est installée en Italie à l’âge de 10 ans, a toujours été une passionnée de  gastronomie. Cette passion l'a guidée à poursuivre son rêve à Paris,  et d’évoluer dans les...
1 2 3 4 5 » ... 6


Booking.com

Inscription à la newsletter

Recherche