La canneberge, petit fruit rouge que l’on connaît bien en sauce avec la fameuse dinde de Noël
Le nom “atoca” provient des amérindiens. C’est ainsi qu’ils appellaient les canneberges.
Les canneberges sont connues au Québec et étaient principalement utilisées par les amérindiens. Ceux-ci l’utilisaient, entre autres, comme source de vitamine C pour contrer le scorbut l’hiver.
En plus d’être savoureuse et une excellente source de vitamine C, la canneberge a plusieurs propriétés intéressantes.
Elle est une excellente source d’antioxydants donc aiderait dans la prévention du cancer. Elle se classe en tête de liste des fruits riches en antioxdydants.
La canneberge est également un antiseptique qui selon plusieurs recherches aiderait les personnes avec des infections urinaires fréquentes. Encore plusieurs recherches sont en cours, mais la canneberge pourrait également avoir un impact positif pour la prévention de la gingivite et de la plaque dentaire.
Les canneberges sont connues au Québec et étaient principalement utilisées par les amérindiens. Ceux-ci l’utilisaient, entre autres, comme source de vitamine C pour contrer le scorbut l’hiver.
En plus d’être savoureuse et une excellente source de vitamine C, la canneberge a plusieurs propriétés intéressantes.
Elle est une excellente source d’antioxydants donc aiderait dans la prévention du cancer. Elle se classe en tête de liste des fruits riches en antioxdydants.
La canneberge est également un antiseptique qui selon plusieurs recherches aiderait les personnes avec des infections urinaires fréquentes. Encore plusieurs recherches sont en cours, mais la canneberge pourrait également avoir un impact positif pour la prévention de la gingivite et de la plaque dentaire.
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