Santé et Bien Etre

Les habitants de Ballabgarh gardent leurs capacités mentales jusqu’à un âge avancé



Ballabgarh est un petit village rural. Il n’avait pas été répertorié jusqu’à présent parmi les « zones bleues », ces zones qui comptent un nombre exceptionnel de centenaires en bonne santé.

Pourtant, le taux d’Alzheimer à Ballabgarh est le plus bas jamais répertorié. Il est trois fois plus bas que dans les villages américains équivalents.



Le curcuma contre l’Alzheimer

Les chercheurs ont étudié toutes les causes de ce taux exceptionnellement bas de démence. 

Bien sûr, ils ont commencé par rechercher le « gène magique » qui expliquerait le mystère – sans succès. Ils ont ensuite étudié une batterie d’autres facteurs : cholestérol, pression artérielle, fonction thyroïdienne, pulsations cardiaques et même taux d’alphabétisation. 

Toujours rien de spécial à Ballabgarh.  Ils sont donc rentrés bredouille aux Etats-Unis. 

Mais tandis qu’ils se grattent encore la tête et se caressent le menton en se demandant quel peut bien être la clé de l’énigme, il suffit de lire leur article pour s’apercevoir qu’il y a un facteur qu’ils ont complètement oublié d’étudier. 

Et il s’agit de… l’alimentation !! 

La solution était là, évidente, exposée à la vue de tous :
La clé du mystère était en évidence
La plupart des gens dans ces zones rurales traditionnelles cuisinent au curcuma, l’épice d’or de l’Inde. Le curcuma est une racine qui appartient à la famille du gingembre, une autre épice orientale. 

Comme je vous l’ai déjà souvent indiqué, le curcuma est une des épices médicinales les plus efficaces et les plus polyvalentes. Elle figure dans plus de 6000 études scientifiques, qui ont révélé plus de 600 effets bénéfiques pour la santé. 

En particulier, des études médicales de première importance ont montré que le curcuma prévient et inverse la dépression, le diabète de type 2, les maladies cardiaques et même certains cancers. Elle aide aussi à guérir les plaies ouvertes. 

Mais les effets du curcuma pour le cerveau sont particulièrement clairs.

Le curcuma contre l’Alzheimer

Une revue de plusieurs études scientifiques a examiné en détail les effets du curcuma sur l’Alzheimer. Les éléments sont si nets que les chercheurs ont conclu que cette épice orientale « allait conduire à un traitement prometteur de la maladie d’Alzheimer. » 

On note que c’est un polyphénol jaune vif, la curcumine, qui donne au curcuma sa couleur. 

Comme souvent dans la médecine botanique, les pigments de couleur vive indiquent que la plante possède une activité biologique forte. En d’autres termes, plus la couleur d’une plante est éclatante, plus elle a d’effets sur la santé. 

C’est une règle générale, qui contient bien sûr de nombreuses exceptions ; mais vous pouvez vous en servir quand vous composez vos menus. Plus il y a de couleurs dans l’assiette, mieux c’est.

Consommer le curcuma entier

Beaucoup de produits naturels sur le marché contiennent de la curcumine. Mais il ne faut pas oublier que la plupart des études scientifiques, réalisées depuis des décennies, se sont penchées sur le curcuma entier, inclus dans une alimentation de type traditionnelle. 

Dans la mesure où la plante entière contient de nombreux autres actifs agissant de façon synergique, je recommande en priorité de consommer le curcuma dans la cuisine, comme le font les habitants de Ballabgarh. 

Vous pouvez en consommer en quantité sans redouter une quelconque toxicité 

Le seul risque du curcuma sont les taches jaunes redoutables sur les tissus. C’est un colorant d’une puissance exceptionnelle. Comme les Indiens, qui sont souvent habillés tout de blanc, apprenons à manger avec une extrême propreté pour ne jamais tâcher ni nos habits ni nos nappes ! 

Vous pourrez alors sans crainte en ajouter à toutes vos soupes, purées, plats de légumes, viandes mijotées. 


Jean-Marc Dupuis de SNI
Les habitants de Ballabgarh gardent leurs capacités mentales jusqu’à un âge avancé





Notez


Suivez-nous sur Twitter.
Rejoignez-nous sur Facebook.
Inscrivez-vous à la newsletter.
Rejoignez-nous sur instagram.
  •  


Avertissement du portail Le212.info

Les informations de ce portail sont publiées à titre purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils médicaux personnalisés.

Aucun traitement ne devrait être entrepris en se basant uniquement sur le contenu des différents articles de ce portail qui se veut indicatif et informationnel, et il est fortement recommandé au lecteur de consulter des professionnels de santé dûment homologués auprès des autorités sanitaires pour toute question relative à leur santé et leur bien-être.

L'éditeur n'est pas un fournisseur de soins médicaux homologués.

L'éditeur de ce portail ne pratique à aucun titre la médecine lui-même, ni aucune autre profession thérapeutique, et s'interdit formellement d'entrer dans une relation de praticien de santé vis-à-vis de malades avec ses lecteurs.
Aucune des informations ou de produits mentionnés sur ce site ne sont destinés à diagnostiquer, traiter, atténuer ou guérir une maladie. 

Vous êtes ainsi invités à lire sans modération mais avec responsabilité et discernement.

Le212.info

AILLEURS SUR LE WEB : Contenu sponsorisé




loading...


Booking.com

Inscription à la newsletter

Recherche