Régime et nutrition
AGIT CONTRE LA CONSTIPATION L’artichaut est agit contre la constipation grâce à sa richesse en fibres. Cette action est amplifiée par la présence d’inuline, un glucide qui a un effet bénéfique sur la flore intestinale en agissant en tant que prébiotique. ENTRETIENT LA FLORE INTESTINALE En...
UNE VIANDE SOUVENT DE MAUVAISE QUALITÉ Comme nous l’avons expliqué dans la partie précédente, la viande de steak hachée provient de l’assemblage de morceaux de viandes moins nobles. Certains industriels peuvent en abuser en utilisant des morceaux de mauvaise qualité ou, pire, d’origine inconnue....
Une recette pour améliorer la qualité de notre sommeil : " La boisson à la cannelle et à la banane.  Testée avant le coucher, elle vous apportera la détente pour préparer votre sommeil comme un somnifère mais "naturel" ! Pourquoi la banane: Les bananes sont riches en potassium et en...
Nutrition - La carotte s'est acquise, à tort, la mauvaise réputation d'élever la glycémie, le type de sucre qu'elle contient se transformant rapidement en glucose sanguin. Mais comme elle en contient peu, elle reste un aliment magique qui a de nombreuses vertus pour la santé. C’est l’une des plus...
L'étude sur le lien entre plats industriels et cancer "n'est pas une étude scientifique", et le "lien de causalité n'est pas démontré", a estimé vendredi la directrice générale de l'Association nationale des industries agroalimentaires (Ania). Une étude scientifique réalisée en France auprès de...
Nutrition - Yaourt brassé , yaourt 0%, nature ou fruité - Comment s' y retrouver ? Quelle est la différence entre tous ces produits laitiers si riches en calcium.  La différence  serait notamment dans le procédé de fabrication et dans la teneur en matière graisse... .  
Santé - L' eau apporte à notre organisme de nombreux bienfaits . Elle est essentiel au bon fonctionnement des  processus vitaux de notre corps . Elle permet notamment de maintenir l’hydratation de la peau, produire la salive pour la déglutition des aliments, éliminer les déchets et...
Pourquoi devons-nous manger des oeufs plusieurs fois par semaine Nutrition - Pour obtenir les meilleurs bienfaits à l’heure de manger des œufs, la manière de les cuisiner est cruciale. Il est recommandé de les consommer pochés ou légèrement bouillis pour ne pas perdre leurs antioxydants....
C'est tellement dommage de devoir jeter du pain parce qu'il est rassis. Comment transformer  alors du pain rassis en pain frais : que ce soit baguette, tradition, pain complet, pain blanc ou autre.  L'astuce est simple, passez votre baguette sous l'eau fraîche du robinet et mettez...
Nutrition - Notre consommation excessive de sucre s’avère dangereuse pour notre santé : addiction, diabète, obésité, maladies cardiovasculaires, caries…   L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande de ne pas consommer plus de 50 grammes de sucre par jour. il existe de nos jours...
Pour préserver jeunesse et santé, nous avons tout intérêt à agrémenter notre assiette ou nos en-cas (casse-croûte ou goûter) avec des nutriments qui nourrissent la peau ou la protègent du vieillissement : amandes, noix, thé froid... apportant eau, acide gras et des...
Naturellement secs ou artificiellement déshydratés, les fruits se conservent bien plus longtemps. Une bonne manière de consommer des fruits produits hors saison. Cette préparation peut concerner le fruit entier ou en tronçons, en tranches plus ou moins épaisses, en cubes, voire en...
  Nutrition -  Le souping, des soupes variées et des veloutés gourmands, est  la tendance détox très en vogue en ce début d’année,  qui séduit les adeptes d’une alimentation saine et équilibrée. Cette nouvelle tendance détrônerait même  le juicing. Apport...
Nutrition - Angélique Houlbert, nutritionniste s'est penchée sur la composition des poudres chocolatées au petit déjeuner. Sa démonstration est consternante, dans l’émission Allo Docteurs.  Du sucre, que  du sucre ! Voilà essentiellement ce que contiennent la plupart des...
Nutrition  - Il n'est pas question quand il fait froid et que notre immunité est mise à rude épreuve par les nombreux virus en circulation de faire l'impasse sur les micronutriments qui boostent notre tonus. Magnésium, zinc, vitamines C, D, B… Ces micronutriments sont plus que jamais...
Pour la préparation de cette recette, vous aurez uniquement besoin de gingembre, d’ail, de citron et d’eau. Si vous souhaitez réellement booster votre système immunitaire et détoxifier votre foie, le remède ci-dessous est alors fait pour vous ! Ingrédients :  – 4 citrons  – 2 gousses...
Nutrition- Beaucoup d'entre nous font ce geste à savoir  goûter la pâte de préparations culinaires - gâteaux, crêpes, biscuits, pizza, etc.- avant de la mettre à cuire. Toutefois une mise en garde est lancée aux Etats-Unis contre le fait de manger de la pâte crue ou pas assez cuite pendant...
Nous sommes nombreux à nous demander pourquoi il peut être mauvais pour la santé alors que nous en consommons depuis des siècles. En fait, des études affirment qu’au début du XIXème siècle, une vache donnait environ deux litres de lait par jour. En 1960, elles ont commencé à en...
Nutrition - Un gène présent dans la viande rouge, certains poissons et produits laitiers pourraient provoquer des inflammations chez l'homme.  Selon une étude de l'Université du Nevada aux Etats-Unis, le gène CMAH (présent notamment dans la viande rouge) permet la synthèse d'un sucre...
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