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Régime et nutrition
La graine de lin est l'une des tendances actuelles en matière de santé découvertes par des millions de personnes dans le monde occidental. 
Le petit déjeuner    Café léger , thé (vert ou noir) ou tisane sans sucre Oeufs brouillés nature sans sel à l'huile d'olive et du lait (hypertension) Assaisonnement : Le Curcuma  (1 CC par jour), Le basilic , La cannelle , L’ail , Le romarin , Le thym ou vinaigre de...
La tension artérielle est la force avec laquelle notre sang est pompé dans notre corps. Bien qu’il soit toujours en constante évolution, il peut y avoir des augmentations, connues sous le nom d’hypertension, ou des chutes, que l’on appelle hypotension : Lorsque les valeurs dépassent...
Certains aliments sont à éviter en cas de forte chaleur ainsi par exemple La digestion de la viande rouge augmenterait la température du corps.
En cette période de forte chaleur, quoi de mieux qu'un bon smoothie à la prune, bien frais  ! Ingrédients : 8 petites prunes rouges 30 cl de jus d’orange Quelques feuille de menthe et  glaçons.   ​Préparation du smoothie Dénoyauter les prunes et les couper en...
  En moyenne on recommande 30 mL par kilo de poids corporel, soit 1 litre à 1,5 litres d’eau auxquels s’ajoute l’eau des aliments comme les fruits et légumes (qui apportent en moyenne 1 litre d’eau par jour). A cela, il faut ajouter un demi-litre de plus par jour, pour chaque degré au-dessus...
  DiabetCare Cette appli gratuite est développée par Nestlé HomeCare. Réservée aux patients sous pompe à insuline. Très complète, propose un carnet de glycémies, un suivi graphique, un calculateur de glucides. Un bémol pour l'aide au comptage des glucides, jugée un peu difficile...
MOINS DE SEL ET PLUS DE POTASSIUM Il y a de nombreuses études qui montrent qu’un apport élevé en potassium permet de faire baisser la tension artérielle, et de la ramener à des niveaux raisonnables, surtout chez les consommateurs de sel. Le potassium favorise la souplesse des vaisseaux sanguins...
Pour la cuisson des viandes et des légumes, remplacez le sel par des herbes aromatiques (thym, cerfeuil, basilic, persil, ciboulette, estragon, aneth). Et pour relever poissons et salades de crudités, pensez au jus de citron, par exemple. Pensez aussi aux épices (cumin, paprika, curry, muscade,...
Fromages Viandes/poissons salés, fumés et panés, surimi Charcuteries y compris le jambon blanc Fruits de mer et crustacés Conserves Préparations industrielles (en conserve, surgelés ou du traiteur) : plats cuisinés, potages Condiments : moutarde, cornichons, légumes « pickles » au vinaigre,...
C’est établi depuis maintenant plusieurs années : les sucres rapides et les sucres lents n’existent pas. Ce qui existe, ce sont les sucres à IG – index glycémique – élevé et à IG bas ou modéré Les sucres à IG élevé brusquent le pancréas et l’obligent à produire une grande quantité d’insuline,...
Présentation de la CG Le concept de charge glycémique ou CG a été proposé en 1997 par Walter Willett, professeur à l’université de Harvard aux États-Unis. Cet indice prend à la fois en compte l’index glycémique des aliments mais également la quantité de glucides ingérés. Le calcul de la charge...
Aliments à IG élevé et à IG bas peuvent parfois surprendre : les produits les plus riches en sucres ne sont pas toujours ceux en haut de l’échelle !  À noter :  plus un fruit est mûr, plus son IG est élevé (voir IG banane verte/mûre dans notre tableau). plus...
Moins de 3 g de sel par jour Moins de 250g de glucides par jour Marche 10000 pas par jour Le petit déjeuner : le plus complet possible    Café léger , thé (vert ou noir) ou tisane sans sucre Oeufs brouillés nature sans sel à l'huile d'olive ((huile de tournesol, huile de colza, huile...
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