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Santé et Bien Etre

Risques d'allergie provoqués par les kiwis, le sarrasin et le lait de chèvre.






L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation alerte sur les risques d'allergie provoqués par les kiwis, le sarrasin et le lait de chèvre.

Moins connus que les allergènes  "classiques", certains aliments comme le kiwi, le sarrasin ou le lait de chèvre sont à l'origine d'allergies graves chaque année en France.

C'est ce que pointe, ce vendredi 15 février, l'agence sanitaire Anses, qui recommande de rendre obligatoire l'information sur leur présence dans les aliments.


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Source https://www.huffingtonpost.fr/2019/02/15/ces-allergenes-emergents-dont-il-faut-se-mefier_a_23670197/




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