Santé et Bien Etre

Tous les aliments ne sont pas à conserver dans le réfrigérateur !





 
Nutrition - Par souci d’une meilleure conservation, nous avons tendance à ranger beaucoup d’aliments dans les réfrigérateurs. En cette période quasi estivale, la tentation est grande de conserver  tous ses aliments au frais. Pourtant, mettre au frigo certaines denrées leur fait perdre de leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles et nous encombre la place .

Voici  quelques aliments qui supportent mal le réfrigérateur ou qui n’ont pas forcément besoin du réfrigérateur tels :

Les œufs : Inutile de les garder au réfrigérateur, sauf s’il fait trop chaud.

Les herbes aromatiques : Il suffit de faire tremper leurs tiges dans un verre d’eau et de les consommer assez.

Certains fruits et les légumes s’altérent avec le réfrigérateur  car ils préfèrent l’air ambiant de la maison tels :
  • L’avocat : laissez-le à proximité d’un fruit comme la banane
  • Les tomates, les fraises et les concombres : Ces derniers perdent la plus importante partie de leur saveur dans une atmosphère en-dessous de 10°C.
  • Les fruits à noyau comme les Abricots, pêches, prunes, gagnent à rester à l’air libre . Il en va aussi de même pour les agrumes en hiver.
 
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https://www.consoglobe.com/guide-des-aliments-a-ne-pas-mettre-au-frigo-cg
 




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